专业概况：本专业拥有70余年办学历史，入列山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业现代海洋专业群，现为烟台大学特色专业，是鱼类深远海养殖烟台市工程研究中心的依托专业。拥有海洋科学一级学科硕士学位点和渔业发展农业硕士专业学位点。

培养目标：本专业紧扣产业发展需求，秉承水产养殖业绿色发展理念，培养拥有良好科学文化素养和高度社会责任感，系统掌握水产基本理论和技能，具有创新精神、创业意识和创新创业能力，能够从事相应技术开发、科学研究、教学及经营管理等工作的高素质应用型人才。

毕业去向：本专业培养了科学家(包括院士)、高校教师、公务员、企业高管、企业家等优秀人才，历年考研/公率比例较高;毕业生可从事水产动植物增养殖、水产动植物保护、海洋牧场等方面科研与管理工作;就业去向包括渔业渔政部门，水产养殖、水产品加工、动物保健和制药等相关企业。