本专业是国家一流本科专业建设点，专业技术教师37人，拥有国家级复合型生物技术人才培养模式创新实验区、中央与地方共建特色优势学科生物学实验室、山东省骨干学科生物学实验室、青岛大学生物学实验教学中心，为复合型生物技术人才培养提供了良好的条件。依托本专业另设有“生物技术巴斯德创新实验班”，进行综合评价招生，培养拔尖创新人才。

1.培养层次：本科，学制4年，授予理学学士。

2.培养目标：

本专业培养具有高度的社会责任感和优良的职业道德与专业素养，有扎实的数学、物理、化学等学科的理论知识和实践技能，掌握生命科学技术的基本理论、基本知识和基本技能，能够在科研机构、高等院校、企事业单位及行政管理部门从事生物技术相关研究、教学和技术服务等工作的复合型生物技术人才。

3.主修专业课程：

生物化学、分子生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、植物生物学、动物生物学、生态学及实验、生物信息学、生物传感器、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、生物工程设备、生物工艺学等，各专业课都配备相应的实验课程。

4.培养特色：

(1)拔尖创新人才培养机制

本专业融合了学院生物技术和食品科学与工程专业的雄厚师资，以高新生物技术为依托，开设“巴斯德生物技术创新实验班”，进行综合评价招生。创新实验班的指导教师由各领域高水平的知名学者组成，对学生进行一对一的学术指导。学业成绩优秀者，经考核合格可推荐免试攻读硕士和博士研究生。借鉴国际一流大学的办学经验，全力推行本科生人才培养模式的改革，以高水平师资实现个性化、国际化、探究式、小班化教学，以科学研究带动学生创新精神和能力的提升。在青岛大学的优势生物科学基础上，创新人才培养的体制机制，吸引优秀学生投身到生物技术研究，培养未来生物技术领域的领军人物。

(2)产学研协同育人机制

本专业教师近五年承担了国家重点研发计划、国家自然科学基金等各级各类项目30余项。依托教师承担的科研项目，本专业学生开展了科研训练，部分毕业论文的题目也来源于这些研究项目，同时本专业还聘请了项目负责人作为学生的学业导师及创新实验项目指导教师，广泛吸纳学生参与科研活动。通过科研训练，学生的实践水平和创新能力得到了明显提高，并取得了多项优异成绩。近几年，83人次的学生以第一作者或参与作者在国内外核心刊物上发表论文100余篇，获得多项国家发明专利，在历届全国“互联网+”大学生创新创业大赛、全国生命科学大学生创新创业大赛、山东省科技创新创业计划大赛等高水平大赛中获得100余项奖励。

(3)合作办学机制

本专业学生近几年与国内外高校开展了广泛的交流。部分学生参与了宁波大学、深圳大学及美国明尼苏达大学、加州州立大学等学生交流项目，开拓了其视野。此外，本专业还与美国克莱姆森大学、美国国立犹太医学与研究中心、韩国仁济大学等海外院所建立了业务联系，并定期邀请专家来校开展学术交流，为本专业发展注入了活力。

(4)优化教学管理机制

本专业设有生物技术教研室及实验室主任，统筹本专业的理论与实践教学;设有专业负责人和课程负责人，负责本专业的专业发展与课程建设。教学过程严格按照青岛大学有关文件要求执行，奖罚分明，采用督学评教、学生评教和同行评价多重评价方式对专业教师的教学效果进行评价。从评价结果来看，本专业教师教学效果良好，近五年本专业全部专业教师教学效果都在良好以上，有20门次课程被学校评为A级课程。

(5)实习基地建设

本专业依托青岛大学天然色素研究所、山东省天然色素高校重点实验室、青岛市天然产物行业技术中心及青岛高科园天然产物重点实验室，拥有良好的校内实习基地;在山东银丰生物、青岛琅琊台酒业集团公司、青岛明月海藻集团有限公司、青岛华东葡萄酒酿酒有限公司、青岛西海岸新区医疗与健康集团、青岛西海岸新区农高区、青岛澳柯玛集团、青岛聚大洋集团、迈可达集团、青岛汇智谷创新科技、花帝集团、灯塔集团等等知名企业共建产学协同育人实践教学基地;在青岛鹏远康华天然产物有限公司、青岛千和农牧科技有限公司设置了2个院级实践教学基地，完全满足学生的校外实习需要。

5.就业前景：

本专业目前就业出口主要有国内外知名院校继续深造(在校期间成绩优异者可获得推荐免试资格攻读研究生);企事业单位就业;考取公务员。

(1)毕业生考研率及就业率

生物技术专业的总体就业率每年均达到98%以上，2022年考研率达到61%。

(2)就业专业对口率

本专业毕业生除考取硕士研究生继续深造者以外，其余毕业生均通过公务员招考、企事业单位招聘等途径进入国家机关，企事业单位实现就业，对口就业率99%以上。

近5年考取研究生的学生大部分被中国科学院、清华大学、浙江大学、上海交通大学、中国科学技术大学、南开大学等国内著名院校录取，另有多名学生考取了美国天普大学、纽约州立大学、佛罗里达大学、南加州大学、英国利物浦大学、法国雷恩大学等国外高校的研究生，考取国内研究生的同学都在继续从事本专业。除考取硕士研究生继续深造者以外，其余毕业生均通过公务员招考、企事业单位招聘等途径进入国家机关，企事业单位实现就业，就业学生70%以上从事与本专业密切相关的生物制品生产、生物制药及轻工食品检验等工作，考取公务员的也有部分从事本专业相关的管理工作，总体就业对口率在80%以上。