培养目标：本专业培养掌握常规及珍稀中草药栽培、常规与基因工程育种以及细胞培养、组织培养等现代中药生产技术与现代生物技术提取中药成分、中药药效及保健作用等基本理论和实用技术，并获得一定的企业管理知识，具有良好科学素养及创新精神，能够胜任中药资源方面研发、教学和管理的高素质复合型理科人才。

主要课程：生物化学、遗传学、中医学、中药学、中药炮制与加工学、分子生物学、基因工程、药用植物育种学、药用动物微生物养殖学、中药制剂学、中药成分分析、药物化学、现代中药生物技术等。

就业前景：学生毕业后，主要可从事新中药的研究开发、常规及珍稀中草药栽培育种、中药生产、检验、流通、使用、管理等方面的工作。同时，还可以报考我校及其他院校相关专业的硕士研究生。随着国家对药材生产、经营、应用的监管力度不断增大，本专业所需人员也在不断增加，因此，学生就业有广阔的前景。