培养目标：立足山西、面向全国，培养适应公共卫生事业发展需求，具有爱国情怀和社会责任感、专业基础扎实、知识结构合理、富有创新精神和实践能力的高素质卫生检验与检疫专门人才。

课程设置：主要开设普通基础课、临床医学课、专业基础课及专业课。专业课程主要有分析化学、仪器分析、卫生微生物、食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验，生物材料检验，病毒学检验，免疫学检验，细菌学检验，卫生检验检疫等。

毕业去向：海关、出入境检验检疫局、疾病与预防控制中心、卫生监督部门、环境卫生监测部门、食品卫生监测机构、检验检疫机构、医院检验科、高等医药院校等。

学位授予：理学学士