建筑环境与能源应用工程专业培养“宽基础、高素质，有创新精神和实践能力”的应用创新型技术人才。本专业需要掌握供热系统、工业通风、空调与制冷、城市燃气供应、建筑给排水、城市能源运营管理、用能评估、绿色建筑评价与认证等公用设备的系统设计、工程安装、系统调试、运行管理等方面的基础理论和专业技术，获得注册公用设备工程师基本训练。

学生主要学习画法几何与工程制图、工程力学、机械设计基础、电工与电子学、工程热力学、传热学与传质、流体力学、建筑环境学、流体输配管网、热质交换原理与设备、建筑环境检测技术、暖通空调、燃气燃烧与应用、燃气输配、自动控制与楼宇自动化、供热工程、空调用制冷技术、锅炉房工艺与设备等课程。

毕业后可在机关事业单位、高等院校、设计研究部门、施工单位、工矿企业等部门从事建筑环境与能源应用工程的规划、设计、施工、营运管理、评估、教育和研究开发工作。