本专业面向全国招生。重点培养面向全国及省内各类制药企业所需专业人才。

素质与能力要求：对应岗位所需的综合素质、专业理论知识和基本职业技术技能，具有人工智能应用技能的新时代检验检测人才。

核心课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术。