长垣烹饪职业技术学院 - 酒店管理与数字化运营专业介绍

专业层次：专科

专业名称：酒店管理与数字化运营

1、酒店服务与管理方向

培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识、具备较强管理能力的管理型人才。

主干课程：酒店管理、前厅管理、客房管理、现代酒店营销、财务管理、宴会设计等。

升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等。

2、职业经理方向

培养目标：培养熟练掌握酒店服务知识和酒店管理流程、具备较强管理能力的高级管理人才。

主干课程：酒店管理、前厅管理、客房管理、财务管理、宴会设计、公共关系等。

升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。

3、茶艺与调酒方向

培养目标：本培养熟练掌握茶艺鉴赏与礼仪知识、酒水知识，具备一定管理能力的高级应用型人才。

主干课程：茶叶鉴赏、文化与礼仪、营销与管理、酒水知识、花式调酒等。

升学：可参加“专升本”考试升入酒店管理类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、政府接待机关、企事业单位、茶厂、茶楼等。