专业特色

食品质量与安全专业是省级特色专业、院级重点专业，拥有安徽省创新教学团队。专业配备分析检验、加工、虚拟仿真等多个实训室，与安徽青松食品等数家知名食品企业签订了校企合作协议。

开设课程

食品质量安全管理、食品标准与法规、食品理化检测技术、食品营养与健康、食品加工技术等。

职业面向

培养具备食品质量安全监测综合职业能力的高端技术技能型人才，从事食品产业链生产经营相关环节的安全控制、质量监测工作。