专业特色

本专业开设于2013年。2016年获评高等职业教育创新发展行动计划省级骨干专业。2019年专业建设成果获评安徽省教学成果二等奖。2023年纳入安徽省“双高计划”专业群成员。2024年评为省级服务十大新兴产业特色专业。

开设课程

焙烤食品加工技术、食品理化检验技术、发酵食品加工技术、食品质量安全管理、果蔬食品加工技术等。

职业面向

从事食品生产、管理、检测、智能设备调试与维护、产品研发、连锁经营等工作的高素质技术技能人才。