食品包装技术专业_专业简介

食品包装技术是随着科学技术的进步、市场的需求以及新型包装材料的不断出现而逐渐形成和发展的。常用的包装技术有防潮、真空、充气、收缩、气调、罐头和无菌包装7类。

食品包装技术专业_技术应用

食品包装技术要解决食品包装中3个主要问题:①根据产品的种类和贸易需要先选用合理的条件进行食品包装，以延长食品的保藏期;②选用适当的包装材料，使食品在出厂以后，能经受运输、贮藏、分配和零售各个环节的周转;③所用包装材料和工艺方法，在经济上能使企业获得效益。

食品包装技术专业_主要课程

高等数学、英语、计算机应用、机械制图、化工原理、食品微生物原理学、食品生物化学、食品营养与卫生、食品加工工艺、食品机械、食品分析等。

食品包装技术专业_就业方向

本专业毕业生可从事食品工艺方面的技术人才，通过学习，学生将具有食品的设计与开发、生产与管理、分析检验及营销能力。