食品营养与健康专业面向“健康中国”国家战略和食品产业转型升级需求而设立，被教育部列入人才培养引导性专业。本专业旨在培养掌握食品营养与健康科学的基础理论知识和技能，具有食品营养科学研究、健康食品制造、食品安全风险评估、健康管理和咨询的专业能力，具备高度的社会责任感、良好的沟通交流和科技创新能力，能够在现代营养健康产业产品制造和技术服务等领域从事科学研究、产品创新、工程设计、生产管理、营养健康大数据分析、健康管理等方面工作，推进健康中国建设，提高人民健康水平的多学科交叉的应用型工程技术人才。主要开设应用营养学、营养与代谢、食品分析与检验、功能性食品学、食品工艺学、食品安全学、营养与健康大数据管理、食品工厂设计与环境保护等课程。学生毕业后授予工学学士学位。