培养目标：本专业聚焦生物科学前沿，服务地方经济社会发展，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的人文素养和社会责任感，较全面地掌握生物技术领域的基本理论、基本知识和基本技能，及其在生产实践中的应用，熟悉产业政策和行业规定，拥有获取知识和继续学习能力，从事生物技术及相关领域的科学研究、技术开发、人才培养和行政管理等方面的工作。

核心课程：普通生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、微生物工程及设备、细胞工程、基因工程、生化工程、发酵工程、酶工程、生物工程下游技术等。