旨在培养具备扎实的生物学、食品科学、管理学等多学科基础理论知识，富有科研创新和工程实践能力，兼具家国情怀和国际视野，能在食品保鲜、加工和流通领域从事科学研究、品质控制、监督管理等方面工作的德智体美劳全面发展的高级复合型人才。