食品加工技术专业_培养目标

本专业培养适应食品加工业及食品质量管理发展需求的，具有食品加工、食品研发、食品质量监控、食品营销等方面的专业知识，富有吃苦耐劳精神，具有创新能力、市场开拓能力，能从事食品采购、食品加工、食品研制、食品质量管理、食品配送、食品营销等方面的高素质技术技能型人才。

食品加工技术专业_培养要求

培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

食品加工技术专业_主要课程

专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

食品加工技术专业_就业方向

毕业生可到各级政府职能部门、食品进出口检验检疫部门、卫生防疫部门、食品加工企业及自主创业实体等单位从事原料、半成品和成品的生产、新产品研发、技术革新、品质控制、食品安全与质量管理及食品营销等工作。

食品加工技术专业_开设院校

河南牧业经济学院、云南农业大学、牡丹江大学、海南热带海洋学院、保山学院、河南职业技术学院、辽宁农业职业技术学院、吉林工商学院、广东轻工职业技术学院、漯河职业技术学院、蚌埠学院、漳州职业技术学院、三门峡职业技术学院、辽源职业技术学院、吉林农业科技学院、黑龙江东方学院、黄冈职业技术学院、杨凌职业技术学院、黑龙江职业学院、焦作大学、新疆农业职业技术学院、邯郸职业技术学院、四川旅游学院、钦州学院、河套学院、武汉商学院